Judías verdes con surimi

De forma rapidita os dejo esta receta que para acompañar un plato de carne o pescado está deliciosa, con pocos ingredientes,rápida de hacer y muy sencilla.

INGREDIENTES

  • 200gr de judías verdes redondas (también pueden ser planas)
  • 2 paquetitos de surimi sin gluten
  • 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
  • 1 pellizquito de sal

¿CÓMO LO HACEMOS? 

  1. En una olla ponemos agua y las judías verdes, llevamos a ebullición durante 14 minutos o hasta que estén tiernas, (según lo gorditas que sean). Colamos y reservamos.
  2. Cortamos a tacos el surimi. Reservamos.
  3. En una sartén ponemos un chorrito de aceite y cuando esté caliente echamos las judías verdes y los palitos de surimi.
  4. Salteamos durante 3 minutos sin parar de darle vueltas.
  5. Sacamos, servimos y a ¡disfrutar!
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